Το σουρωτήρι OXO έχει σχεδιασμένες τις τρύπες με τέτοιο τρόπο ώστε να στραγγίζει και να ξεπλένει αργά το ρύζι , τα όσπρια, το κινόα καθώς επίσης να μην ξεφεύγει κανένας κόκκος. Τα νερά πριν αποστραγγιστούν συγκεντρώνονται για να δείξουν πότε το νερό είναι καθαρό. Οι πλαϊνές μαλακές αντιολισθητικές λαβές βοηθούν στην ανακίνηση του.